FUCHS Curry Goldelefant

Curry, eine Mischung erlesener Gewürze, ist der Inbegriff indischer Küche. Doch wer hat’s erfunden? Richtig, die Engländer!

Als Kolonialherren auf militärische Unterstützung der vielfältigen Völkergruppen Indiens angewiesen, mussten sich die Engländer für die Versorgung ihrer Truppen vor Ort etwas einfallen lassen. Schließlich gab es für die Soldaten der unterschiedlichen Glaubensrichtungen auch differenzierte Ernährungsgewohnheiten. Doch ob Rindfleisch oder Gemüse, etwas einte den Gaumen aller Mitstreiter: der Geschmack aromatischer Gewürze. Daraufhin wurden die regionalen indischen Würzmischungen abgewandelt und es entstand die Pulvermischung „Curry“,  deren Name vom tamilischen Wort „kari“ abgeleitet wurde, was Sauce oder Suppe bedeutet. Aus Übersee zurückgekehrt, wollten die Engländer nicht mehr auf die leckere Geschmackskomposition verzichten und so fanden die Curry-Gewürzmischungen indischen Stils mit Kurkuma, Koriander, Bockshornkleesamen, Kreuzkümmel, Senfsamen, Chili, Knoblauch, Zimt und weiteren variablen Gewürzen, auch ihren Weg in die Küche der britischen Insel, danach eroberten diese zudem den europäischen Kontinent.

Die Currymischungen von FUCHS sind nicht nur vom Geschmack her edel und haben sich somit das  Prädikat „very british“ verdient. Auch die Qualität kann sich sehen lassen, denn für FUCHS gilt die Devise: „Bei Gewürzen nur das Beste!“

In zwei Varianten bietet FUCHS Curry-Pulver mit Qualitätsgarantie.