Zutaten
250 g
Weizenmehl
4 EL Speiseöl
140ml warmes Wasser
1 TL FUCHS Tafelsalz mit Meersalz
1 TL FUCHS Speisenatron
Füllung
150 g gemischtes Hackfleisch
2 EL Speiseöl
1 gewürfelte Zwiebel
100 g rote Bohnen
5 EL gestückelte Tomaten
FUCHS Chili con Carne Würzer
FUCHS Würzsauce Hot Pepper
1 TL FUCHS Knoblauch frisch gerieben
4 EL Speiseöl
140ml warmes Wasser
1 TL FUCHS Tafelsalz mit Meersalz
1 TL FUCHS Speisenatron
Füllung
150 g gemischtes Hackfleisch
2 EL Speiseöl
1 gewürfelte Zwiebel
100 g rote Bohnen
5 EL gestückelte Tomaten
FUCHS Chili con Carne Würzer
FUCHS Würzsauce Hot Pepper
1 TL FUCHS Knoblauch frisch gerieben
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Hackfleisch Tacos
Zubereitung
Weizenmehl, Salz und Speisenatron in eine Schüssel sieben. Öl und Wasser zugeben. Mit den Fingern zunächst die Zutaten verrühren und im Weiteren alles zu einem elastischen Teig kneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und gut eine Stunde zum Ruhen in den Kühlschrank legen. Den Teig in 8-10 gleichgroße Teilstücke schneiden und auf einer mit Mehl bestäubten Fläche in hauchdünne Fladen ausrollen. Die Fladen in einer beschichteten Pfanne ohne Fett nur von einer Seite backen, bis sie kleine braune Flecken bekommen. Am besten werden die Tacos lauwarm gefüllt. So lassen sie sich besser zusammenfalten. Die Teigmenge ergibt etwa 8-10 Fladen.
Füllung:
Öl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch zugeben und anbraten. Zwiebeln und Bohnen zugeben und bei schwacher Hitze einige Minuten dünsten. Tomaten zugeben und aufkochen. Mit Knoblauch, Chili con Carne Würzer und Hot Pepper Sauce würzen. Tacofüllung dick einkochen.
Taco-Fladen wie oben beschrieben füllen und mit Salatstreifen, Tomaten, Zwiebelwürfel, Avocadospalten oder Goudawürfel garnieren.
Füllung:
Öl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch zugeben und anbraten. Zwiebeln und Bohnen zugeben und bei schwacher Hitze einige Minuten dünsten. Tomaten zugeben und aufkochen. Mit Knoblauch, Chili con Carne Würzer und Hot Pepper Sauce würzen. Tacofüllung dick einkochen.
Taco-Fladen wie oben beschrieben füllen und mit Salatstreifen, Tomaten, Zwiebelwürfel, Avocadospalten oder Goudawürfel garnieren.
KJ/Kcal pro Portion: 1360/325
Verwendete Produkte
